Vaščan Libero Škergat, roj. 1932, pove, da predstavlja navpično mejo med obema naseljema električni drog in dve cipresi. Skrajniki, ki so bili nekoč samostojni zaselek na skrajnem delu kraške police, obsega danes od 10 do 12 hiš. Nekatere družine bivajo tukaj stalno, druge le začasno. Skozi naselje pelje cesta iz Kubeda na Kubejski grad in k cerkvi tako, da naredi ovinek prav na sredi naselja. Ta ovinek predstavlja edino ulico, ob kateri so razporejene stare zgradbe. Večina njih danes skrbno obnavljajo. Libero meni, da je v naselju, v katerem sicer ni nobene zgodovinske ali naravne znamenitosti, najstarejša manjša hiša na Krasci, ki jo danes lastniki popravljajo in skušajo ohraniti v originalni podobi.
Ob ulici so leta 1938 postavili korito za napajanje živine, nekaj metrov od njega pod cesto pa so leta 1957 obnovili izvir pitne vode, imenovan Mišnik.
Kmetijstvo v teh krajih, zaradi skromnih obdelovalnih površin, ni bilo nikoli močno razvito, saj je levo od naselja trda kraška pokrajina. Pravijo ji Griža in danes deluje tam velik kamnolom. Najbolj značilno drevo za ta kraj je oreh, ki je zasajen skoraj na vsakem dvorišču.
Pred vojno so se tudi v Skrajnikih številne revne družine preživljale z dodatnim zaslužkom marljivih žensk, imenovanih Šavrinke.
Najpogostejši priimki v naselju so Jakomin, Udovič in Škergat. Priimek Jakomin je razviden na lični tabli, ki pove mimoidočemu, da se imenovani ukvarja z vinarstvom in ima odprto osmico oziroma za skupine po naročilu. Danes ima tudi avtokamp in domače živali, ki privlačijo poglede otrok.
O številu prebivalcev poročamo pri naselju Kubed, ker podatki za to vasico ne obstajajo ločeno.
Vir: http://www.koper.si/index.php?page=static&item=2001369&tree_root=4 in http://www.koper.si/index.php?page=znamenitostiinatrakcije_single&item=2002340&id=20872
Besedilo: Salvator Žitko - Mestna občina Koper
Projekt »POSTAVITEV INFORMATIVNIH TABEL IN INFO PANOJEV OB KULTURNIH ZNAMENITOSTIH V ZALEDJU MESTNE OBČINE KOPER« delno sofinancira Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja. Za vsebino projekta je odgovorna Mestna občina Koper. Organ upravljanja za Program razvoja podeželja RS 2007-2013 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
