Očiščene in oprane artičoke skuhamo v slani vodi. Ko so mehke, jih odcedimo in ohladimo. Od zgoraj jih nekoliko odpremo in zložimo na krožnik. Potresemo jih s sesekljanim česnom in peteršiljem, popramo ter prelijemo z oljčnim oljem. Ta preliv lahko pripravimo tudi tako, da v oljčno olje zmešamo sesekljan česen in peteršilj, nazadnje dodamo poper. Dobro zmešamo in polijemo po artičokah. Ponudimo s polento.
Recepti
-
Ribje jedi -
Mesne jedi -
Zelenjavne jedi -
Testenine -
Marmelade, sokovi, ...
Na strani je 240 gostov in ni članov .