Solni cvet (»fleur de sel«) je crème de la crème morske soli, Portorož od vedno slovi po svoji soli. Danes si restavracija Fleur de Sel sama ustvarja sloveče ime s svojo ponudbo, ki je zlitje čudovitih okusov, oplemeniteno s sproščenim življenjskim slogom.
Zlitje je bistvenega pomena – od Italijanov smo se naučili narediti popolne testenine; od Avstrijcev smo se naučili vse o mesu; naša zakladnica pa je Sredozemlje. Restavracija Fleur de Sel je sinonim za letoviški življenjski slog – sproščena, elegantno preprosta in prijazna. Po jutranjem lenarjenju ob bazenu pridite na kosilo in poskusite naš slovenski pršut s solato iz melone in bučk ali pa popečene kozice z avokadovo omako, mariniranim ananasom, pikantnim čatnijem in gazpačom. Slastno!
Zvečer se naši martiniji odlično priležejo ob sončnemu zahodu nad Jadranskim morjem.
Kapaciteta:
50 x 80
E-kontakt: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.
Telefon: +386 5 692 7000
Obratovalni čas:
Kosilo: Ponedeljek - Nedelja 11:00 - 18:00
Večerja: Ponedeljek - Nedelja 18:00 - 23:00
Viri:
http://www.kempinski.com/sl/istria/palace-portoroz/restavracije-in-bari/restavracije/restavracija-fleur-de-sel/
http://www.portoroz.si/si/dozivetja/kulinarika/restavracije-in-bari/334-Restavracija-Fleur-de-Sel-Kempinski-Palace-Portoroz