Oljčno olje Moljk
Smo družina Moljk, ljubitelji vrhunske hrane in pijače. In ljubitelji le najboljših ekstra deviških oljčnih olj. Takega se trudimo pridelovati tudi sami.
Z oljkarstvom in pridelavo oljčnega olja se ukvarjamo vse od srede osemdesetih let prejšnjega stoletja, ko smo zasadili prve sadike na Šaredu nad Izolo v slovenski Istri. Na približno 4,5 ha veliki parceli smo najprej pričeli z ustrezno pripravo tal ter določanjem najbolj primerne strukture sort glede na značilnosti tal, podnebja in lege oljčnika. Obenem je nosilec projekta, Dule, pričel s pridobivanjem ustreznega znanja in izkušenj s področja oljkarstva ter sodelovanjem pri novem zagonu te kmetijske panoge v slovenski Istri. Tako je postal tudi ustanovni član in prvi predsednik Društva oljkarjev slovenske Istre (DOSI).
V naslednjem desetletju je tako zrasel relativno obsežen kompleks nasajen s preko tisoč sadikami oljk različnih sort. Osnovnemu se je
Uspešno delo zadnjih 30 let se v zadnjem času izkazuje v celem nizu prejetih prestižnih nagrad in ki pomenijo za nas še dodatno zavezo, da bomo tudi v bodoče pridelovali ekstra deviška oljčna olja, ki so med najboljšimi na svetu, kar nedvomno oljčna olja slovenske Istre dokazujejo že cel niz let.
Več pa na tej povezavi.
Vir:
http://moljk.si/o_nas
https://www.visitizola.com/map/oljcno-olje-moljk